ハンドドリップの美味しい淹れ方



ハンドドリップの美味しい淹れ方



ハンドドリップの中で最も手軽でポピュラーな、ペーパーフィルターを使う淹れ方をご説明します。

ペーパーフィルターでの抽出はとても簡単ですが、抽出の仕方によって味わいに違いが出てきます。

おいしいコーヒーを抽出するために、ポイントをおさえましょう。



準備



1.サーバー(ドリップしたコーヒーを受ける容器)
2.ドリッパー(ペーパーフィルターをセットし、粉を入れる容器)
3.ペーパーフィルター(ドリッパーと同形状のもの、もしくは布製フィルター)
4.コーヒー豆(目安:1杯 10g = 130 ~ 150ml)
5.ポット(湯量を調節しやすい細口の物が良い)

また、コーヒー豆を自分で挽きたいという人は、「ミル」をご用意ください。



準備