香味の特徴
アフリカ大陸タンザニアにある最高峰、"キリマンジェロ"(輝ける山、別名"神の家")で栽培された最高級 "キリマンジェロAA" 年間1200ミリを越える豊富な雨量とキリマンジェロの火山活動で積み重なったコーヒー栽培に理想的な肥沃な火山灰土壌。
ハンドピックで欠点豆が取り除ぞかれ、最上のタンザニアコー ヒーが作り出されます。
完熟の大粒AAクラスの豆は、力強い酸味、甘い香り、濃厚 なコク、後味もスッキリとした上品でバランスのとれた味わいの逸品です。
ロースト選択
酸味が苦手でなければ、ミディアムでキリマン特有の酸味をぜひ楽しんでください。その酸味もロースト選択をミディアムから深煎りにするにしたがって和らいでいきます。バランスを求めるならシティですが、フルシティ以上の深煎りも味わいがあります。
酸味(ACYDITY) … ★★★☆☆
コク(BODY) … ★★★★☆
風味(FLAVOR) … ★★★☆☆
香り(AROMA) … ★★★☆☆
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