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【今月のサービス豆】イルガチェフロイヤルG1(200g/生豆時) ナチュラル スペシャルティ 濃厚なベリー系の香味

通常価格: ¥2,000 税込

販売価格: ¥1,800 税込

商品コード: TGF200

焙煎(ロースト)度合
豆の状態(挽き具合)
数量:


芳醇なベリーの滴、王道にして至高の「ロイヤル」
完熟果実を凝縮した、息を呑むほどに華やかなアロマ


イルガチェフロイヤルG1 ナチュラル スペシャルティ
コーヒー発祥の地エチオピアの中でも、その類稀なるフローラルな香りで世界中の愛好家を魅了し続ける「イルガチェフ」。その中でも、最高等級であるグレード1(G1)から厳選されたこの「ロイヤル」は、まさに選び抜かれた特別な存在です。標高2,000mを超える高地が生み出す寒暖差と、豊かな土壌が、一粒一粒に宝石のような輝きと濃密な風味を封じ込めました。

■ 完熟の果実味を封じ込める「ナチュラル製法」の魔法
収穫された真っ赤なコーヒーチェリーを、果肉がついたまま太陽の下でじっくりと乾燥させる伝統的な「ナチュラル製法」を採用。果実の甘みがじわじわと種子(豆)に浸透していくことで、通常のウォッシュド製法では決して味わえない、熟成された赤ワインやベリーを思わせる濃厚な甘さと、奥行きのある複雑な風味が生まれます。

■ 溢れ出すベリーの香味と、シルクのように滑らかな口当たり
最大の特徴は、袋を開けた瞬間に部屋中を支配する、圧倒的なフローラル・アロマです。ストロベリーやブルーベリー、時にはトロピカルフルーツを連想させる鮮やかな果実感が口いっぱいに広がり、追いかけるように爽やかで透明感のある酸味が全体の輪郭を美しく整えます。その質感は驚くほど滑らかで、まるでシルクを撫でるような心地よいマウスフィールが、長く官能的な余韻(アフタータスレ)へと繋がります。

■ 日常を特別に変える、スペシャリティの真髄
カップから立ち上る香りは、それだけで心を解きほぐす天然の香水のよう。一口ごとに変化する多層的な味わいは、温度が下がるにつれてより一層甘みを増し、最後のひとしずくまで驚きを与え続けてくれます。特別なゲストへのおもてなしや、自分への最高のご褒美として、エチオピアの誇りが詰まった「ロイヤル」の称号に恥じない気品ある一杯をご堪能ください。
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