ブレンド豆グレードアップで値段そのまま
コクがあってまろやかな風味
「ローマの休日」に出てくるスペイン広場のすぐ傍にローマ最古の喫茶店「カフェ・グレコ」があります。昔の店主がデミタスカップで飲むことを最初に提案した店です。イタリアのコーヒーといえばエスプレッソに代表される深煎りの香味。イエメン在来種の貴重なマウイ島産モカの香りにインドネシアのマンデリンの苦味とコクをプラスしてローマをイメージして創ってみました。
ローストは、「シティ」以上の深煎りがお薦めです。
酸味(ACYDITY) … ★★☆☆☆
コク(BODY) … ★★★★☆
風味(FLAVOR) … ★★★☆☆
香り(AROMA) … ★★★☆☆
コクがあってまろやかな風味
香味の特徴
「ローマの休日」に出てくるスペイン広場のすぐ傍にローマ最古の喫茶店「カフェ・グレコ」があります。昔の店主がデミタスカップで飲むことを最初に提案した店です。イタリアのコーヒーといえばエスプレッソに代表される深煎りの香味。イエメン在来種の貴重なマウイ島産モカの香りにインドネシアのマンデリンの苦味とコクをプラスしてローマをイメージして創ってみました。
ロースト選択
ローストは、「シティ」以上の深煎りがお薦めです。
酸味(ACYDITY) … ★★☆☆☆
コク(BODY) … ★★★★☆
風味(FLAVOR) … ★★★☆☆
香り(AROMA) … ★★★☆☆
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