マンデリンG1セブンスター - SevenStars🌿✨

⛰️ スマトラの大地が生んだ、唯一無二のマンデリン
インドネシア・スマトラ島の大自然の中で育まれたマンデリンG1セブンスター。
この豆は RA（レインフォレスト・アライアンス）認証を取得し、環境にも配慮された持続可能な農法で栽培されています。
その名の通り、インドネシアの 7つの島々（Seven Stars）を象徴する、こだわりのマンデリン。

◆完熟したレッドチェリーのみを厳選して手摘み
熟練の農家が完熟したレッドチェリーのみを厳選して手摘みし、スマトラ式精製（ウェットハル）を施すことで、
他にはない濃厚なコク・芳醇な甘み・ほのかなスパイス感を生み出します。

☕ 香りと味わいの特徴

🌸 フローラルな香り × 豊かなコク
マンデリンといえば 深煎りのビター感 というイメージですが、
セブンスターは、香りに華やかさと甘みを秘めた特別な一杯。

✅ 香り（アロマ）：
熟したフルーツのようなフローラルな香り
カカオやダークチョコのようなほのかな甘み
土や木の温もりを感じるアーシーな香り

✅ 味わい（フレーバー & テイスト）：
ビターチョコや黒糖のような甘さが心地よい
濃厚でクリーミーなコク（フルボディ）
ほのかに感じるスパイス感（ナツメグやクローブ）

✅ 後味（アフターテイスト）：
口に広がる芳醇な余韻が長く続く
雑味がなく、飲み終えた後もスッキリとしたキレの良さ

🍪 相性の良いペアリング

マンデリンG1セブンスターの深みのある味わいを活かすなら、次のようなフードとの相性が抜群です！

ビターチョコレート（カカオ70%以上）
キャラメルナッツタルト（ナッツの香ばしさとマッチ）
シナモンやナツメグを使った焼き菓子（スパイス感が相乗効果）
ドライフルーツ（イチジク、デーツ）（自然な甘みとよく合う）

🌿 レインフォレスト・アライアンス（RA）認証

環境にやさしい、サステナブルなコーヒーを選ぶならこれ！
RA認証は、森林保護・生態系の維持・農家の生活向上を目的とした、国際的な認証プログラムです。
レインフォレスト・アライアンスの活動に参加する農家は、生産性向上やコスト管理の方法も学び、高い市価を付けられる高品質の作物を生産しています。
この一杯が地球に優しく、農家の未来を支えることにつながっています。

🎯 こんな方におすすめ！

✅ 深いコクとスパイシーな風味を楽しみたい方
✅ ビターな甘みとキレのある後味が好きな方
✅ サステナブルなコーヒーを選びたい方

マンデリンG1の焙煎度別香味の特徴

マンデリンG1は、スマトラ式精製特有の濃厚なコク・スパイシーな風味・アーシーな香りが魅力のコーヒーです。
焙煎度によってその個性が大きく変わるため、お好みに合わせた焙煎度を選ぶことで、マンデリンの魅力を存分に楽しめます。

☕ ミディアムロースト（浅煎り）━━━━━━━━━━━━━━
🌸 香り（アロマ）

ジャスミンや柑橘系の華やかなフローラルな香り
ほのかにスパイシーでハーブのようなニュアンス
🍋 味わい（フレーバー & テイスト）

明るくフルーティーな酸味（柑橘系・ライム）
軽やかなボディで、紅茶のような繊細な口当たり
ナッツやカシューナッツのようなほのかな甘み

☕ シティロースト（中煎り）━━━━━━━━━━━━━━━━
🌿 香り（アロマ）

ナッツやキャラメルのような甘く香ばしい香り
アーシーでウッディなニュアンスも感じられる
🍫 味わい（フレーバー & テイスト）

酸味とコクのバランスが絶妙
カカオやダークチョコレートのようなほろ苦い甘さ
ナツメグやシナモンのようなスパイス感

☕ フルシティロースト（中深煎り）━━━━━━━━━━━━━
🔥 香り（アロマ）

ダークチョコレートや黒糖のような濃厚な香り
ほんのりスモーキーで、深みのある香ばしさ
🍷 味わい（フレーバー & テイスト）

深いコクとほのかな苦味が際立つ
黒糖やカラメルのような甘みが感じられる
余韻にスパイスやハーブのニュアンスが残る

☕ フレンチロースト（深煎り）━━━━━━━━━━━━━━━
🌑 香り（アロマ）

スモーキーでロースト感の強い香り
焦がしキャラメルやビターチョコのような甘苦い香り
🍯 味わい（フレーバー & テイスト）

しっかりとした苦味と重厚なコク
ビターチョコレートやリキュールのような濃厚な甘さ
キレのある後味で、ほんのりスパイシーな余韻